Los mercados agroecológicos han vuelto a instalarse en las plazas de Andorra, Huesca y Zaragoza, para quedarse. Y lo decimos con firmeza porque el tiempo que la alarma sanitaria nos ha obligado a quedarnos en nuestras casas, la fragilidad de un sistema alimentario basado en alimentos kilométricos y superficies de distribución abarrotadas y con bandejas vacías, han hecho que la defensa de estos espacios de venta directa se haya hecho más que necesaria.
La compra en los mercados agroecológicos supone un apoyo directo a la resiliencia de nuestros territorios en tiempos convulsos de crisis en las diferentes esferas: sanitaria, climática, social y económica.
Los y las productoras que se acercan a estas plazas con alimentos cultivados de forma ecológica que mejoran nuestros sistemas inmunitarios y el de propio suelo que los provee.
Desde ARAGÓN HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, agradecemos el esfuerzo de nuestros productores y productoras por hacer que sus alimentos hayan seguido llegando a nuestras casas, así como el de de las personas que han seguido demandando los beneficios de los productos agroecológicos.
Queremos aprovechar esta crisis que ha puesto en evidencia la insostenibilidad del actual modelo de alimentación para demandar un modelo de producción que sea justo para las personas y el planeta, un modelo adaptado a nuestro territorio, con alimentos de proximidad, ecológicos, de temporada. Un modelo de alimentación que evite el desperdicio y apoye a los agricultores y agricultoras de Aragón. La agricultura tiene un papel fundamental en esta emergencia climática, por ello reclamamos una apuesta sólida de las administraciones por los modelos agroecológicos, que tengan en cuenta todos los eslabones, desde la producción en el territorio, la distribución disminuyendo intermediarios, el consumo en pequeños comercios locales. Y con programas de educación ambiental que ayuden a comprender la importancia de esta necesaria transición alimentaria.
Mercado Agroecológico norte Teruel
Mercado Agroecológico de Huesca
Muestra Agroecológica de Zaragoza
ASHA 